|
Þessi frábæra bók Góður matur - gott líf frá Forlaginu hlaut tilnefningu til íslensku bókmenntaverðlaunanna og einnig tilnefningu í Gourmand World Cookbook Awards.
Í bókinni má finna uppskriftir, leiðbeiningar og útskýringar við flest allt úr íslenskri náttúru sem viðkemur matseld t.d. verkun og eldun:
Fisks þmt. reyking, söltun hrogna, marinering ofl.
Grænmetis og kryddjurta, þmt. sáning, uppskera ofl.
Kjöts þmt. veiði, reyking, söltun, kryddlagning, gæsaconfit ofl.
Jógúrtgerð, bakstur, sveppir, ostagerð, súpur, pylsugerð, kryddmauk ofl. ofl.
Hún er nú að verða uppseld i búðum en við minnum á að hún er í verðlaun fyrir þrjú efstu sætin í ljósmyndasamkeppni FHD. Skilafrestur rennur út 31. des.
|